油焖大虾团购热销“黄牛”也应运而生

油焖大虾团购热销“黄牛”也应运而生

现在已经进入了一年一度的虾季，也是小龙虾最肥的时候。元宵节伊始，江城街头开始上演好吃佬排队吃小龙虾的盛况。很多生意红火的餐馆经常排队，一排两三个小时也很常见，专门排队给人卖号的“黄牛”也应运而生。

江城到处都是龙虾。

为了吸引顾客，小龙虾餐厅想出了各种招数。

记者发现，今年市场上有20多种小龙虾。除了传统的油焖大虾和清蒸大虾，还有咖喱、五香、麻辣、椒盐、蒜泥等多种做法，虾球有炸、烤、煮等多种口味。

除了提供各种口味的小龙虾，每个餐厅还会搭配自己的特色冷面和凉拌毛豆，冰镇啤酒是江城美味人在享用龙虾美食时的首选伴侣。不过，业内人士提醒高尿酸消费者不要多喝啤酒。

作为龙虾爱好者，江城有很多吃虾餐厅比较集中的地方，比如宋雪路的虾街、汉口路、沁园路的虾街、青山钢铁的虾街，都是好吃的人的首选，遍布江城的无数吃虾餐厅为好吃的人提供了便利。

排队吃虾已经成为常态。

昨晚7时许，记者在雪松路一家龙虾馆门口看到，买虾的队伍排了十几米长。记者取了一个排队号，已经排到了308号。

队伍里有顾客说下午3点就开始排队，到下午5点才到了餐厅。不过，有些下班后来的食客，可能至少要到八九点钟才有座位。

据龙虾馆的老板介绍，从今年5月份开始，这里每天晚上都是这样的“盛况”，周五周六周日晚上甚至会忙到半夜两三点。洗虾女在露天干活，两个人一晚上要洗3000多只小龙虾。

餐厅流行“黄牛”卖号

在市场火爆的带动下，很多人气小龙虾馆门前都有“黄牛”在卖“号”。

“你想数吗？这个数字还有两张表。”一名穿着普通衣服的中年妇女走到记者面前，指着手中的号码栏。此时，记者的号码是72，而中年妇女的号码是49。她说，这个号是一张10元的，“是匿名的，谁拿到号就可以根据序列号进去吃饭”。

这家店门口负责发号的服务员说，只要顾客来，就能拿到号。如果有人拿号卖钱，也没办法干涉。她还强调，每年6月到9月生意火爆，排队的人太多，绝不是她自己餐馆里发现的“黄牛”。

随后，记者走访了雪松路、乍嘉路、沁园路、石牌岭路等江城虾肉聚集的地方，在5家餐馆门前发现了“卖号”的“黄牛”。

餐饮人认为，餐厅排名和医疗排名一样，特别火爆的时候自然会按照市场规律产生“黄牛”。