为何说“霜打的桑叶是个宝”，常喝霜后桑叶茶有何利益？

前段时间，老杨和人人聊过桑叶茶的简朴制作方式，受到了许多茶友的热情支持和起劲反馈。茶友讨论最多的一点是，要喝桑叶茶，最好选霜后桑。

什么是霜后桑，为何要选霜后桑？即将入冬，又逢冷空气来袭，南方桑园马上就要履历寒霜，正是采摘制作霜后桑叶茶的好时节。今天我们就一起聊聊这个话题。

一、为何说“霜打的桑叶是个宝”？

所谓霜后桑，是指霜降节气以后，历经寒霜的桑叶，详细的采摘时间从晚秋到初冬。因南北天气差异，时间跨度较长。霜降节气时，北方早已下霜下雪，南方天气依然暖热。因此，在南方桑园中，霜后桑一样平常要等到立冬前后采摘。

下霜后，天气严寒，桑树基本住手生长，此时桑叶叶片厚实，内含大量养分元素，比鲜嫩桑叶营养价值更高。

民间谚语说：“霜打的桑叶是个宝”。

这是从我国传统中医理论和养生学说之中得出的结论。凭证四时五行对应关系，秋属金，金气肃，主杀戾，以是到了深秋，天地萧瑟，万物枯黄，秋气到达巅峰，郁结成霜，下降大地，故曰霜降。

再凭证五色五脏与四时五行对应，秋属金，主白色，通肺脏。经霜的桑叶吸收了秋气精髓，经常饮用，能够更好地调治循环，调养身心。因此，桑叶被称为植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。

而从现代科学研究的层面出发，常喝桑叶茶同样利益多多。桑叶富含人体所需的17种氨基酸、粗卵白、粗脂肪等营养物质。更主要的是，桑叶中含有一种特其余生物碱，叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）。

皮皮虾的功效与作用(皮皮虾对孕妇的功效与作用)

其实一直很喜欢吃皮皮虾，每次去店里人多点的不够吃，住的附近有海鲜市场。每次去都会想买一点。之前有自己炸过，可能还是油少，手艺不够。空气炸锅版就比较简洁～By 努力暴富的璎璎酱～用料皮皮虾 500g蒜 …

在其他植物中，找不到这种生物碱，它是α-糖苷酶的抑制剂，作用很大。桑叶所含的植物甾醇比一样平常植物高3-4倍，另外，桑叶另有厚实的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3~4倍。

二、桑叶茶该怎么喝？

桑叶茶制作简朴，一样平常宜选择生态环境优越、无污染的优质桑叶为质料，经由洗濯、摊凉、杀青和烘干步骤即可。有些同伙在制作桑叶茶时，不经杀青，直接晒干，这样做出来的桑叶茶苦涩味较重，喝起来滋味不太好。

因此，用蒸锅蒸汽杀青，是很有需要的一道程序，能有用去除桑叶中有机酸的苦味、涩味，确保品饮体验更佳。

泡桑叶茶时，一样平常需要90度以上热水，可以单独冲饮，也可以搭配枸杞、菊花、罗汉果、甘草、山楂、蜂蜜等。一天之中的最佳品饮时间是午饭一小时以后，此时正值一天阳气最盛之时，可以协调桑叶茶的寒凉之气，加倍养生。

需要注重的是，桑叶茶并适合所有人饮用，体质虚寒的同伙要只管阻止。女性同伙在有身时代和月经时代，最好不要饮用。另外，桑叶茶自己属于寒性，通俗人也不宜耐久饮用，更不要过量饮用。

总而言之，桑叶茶营养价值高，是被国际食物卫生组织列入“人类21世纪十大保健食物之一”的人类绿色新食物源。有条件的同伙，人人可以自己着手制作。今天的话题就到这里，谢谢阅读。

猜你喜欢